สำหรับบทความสอนทำอาหารวันนี้เป็นบทความแรกนะครับ หากผิดพลาดประการใดต้องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคร๊าฟฟ
เครื่องปรุง
- เนยสด 1 ส่วน 4 ถ้วย
- กระเทียมทุบ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งนาง 500 กรัม
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา
- ข่าหั่นเป็นแว่น 4-5 แว่น
- ต้นหอมสำหรับตกแต่ง
- ล้างก้ง แกะเปลือก ผ่าหลังเอาไส้ออก
- ละลายเนยสดใส่กระเทียม เข้าเตาไมโครเวฟไฟแรงระดับ High (100%) ประมาณ 2-3 นาที เอาออกจากเตา
- ใส่ต้นหอม เกลือ กุ้ง พริกไทย น้ำมะนาวลงไปคุกปิดฝา เข้าเตาไมโครเวฟไฟระดับปานกลาง Medium (60%) ประมาณ 3-5 นาที คนระหว่างปรุง
- เปิดฝาก่อนเสริร์ฟ โรยพริกไทยป่นเล็กน้อยประดับด้วยต้นหอมและเรียงขาที่หั่นเป็นแว่นๆ ให้ดูสวยงาม (ใช้แนมได้ตามชอบ)
0 ความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น